Главная » Рецепты » Выпечка

Пирог с мясом

Несложный рецепт быстрого приготовления очень вкусного пирога с мясом. Используется тесто на кефире и майонезе, сам пирог получается как будто пропитанный, начинка остается сочной. Есть такое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Друзья и родные обязательно попросят добавки! А в следующий раз можно сделать пирог с другой начинкой.

Ингредиенты для пирога с мясом

 

Для теста:
Кефир - 1 стакан
Майонез - 1 стакан
Мука - 1-1,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1-2 ч.л.
Соль
Сода

 

Для начинки:
Фарш мясной - 400 г
Лук - 1 шт.
Сыр - 150 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, перец

 

Для приготовления начинки хорошо разогреть сковороду, добавить растительное масло, обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук.

 

Приготовление начинки для пирога с мясом

В сковороду с обжаренным луком выложить мясной фарш, обжарить до полуготовности, добавить соль и перец.

 

Обжаренный мясной фарш с луком для начинки для пирога

Для приготовления теста взбить три яйца, добавить треть чайной ложки соли, сахар, стакан кефира, стакан майонеза, хорошо перемешать. В полученную массу всыпать один-полтора стакана муки, хорошо размешать. Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны. В готовое тесто добавить щепотку соды, хорошо перемешать.

 

Ингредиенты для теста на кефире для пирога с мясом

Глубокий противень или форму для выпекания смазать растительным маслом. На дно аккуратно выложить ложкой ровным слоем половину приготовленного теста, сверху выложить начинку, при желании можно добавить тертый сыр. Сверху на начинку ровным слоем выложить оставшееся тесто. Дать форме постоять несколько минут, чтобы тесто равномерно растеклось, после чего поставить в духовой шкаф разогретый до 200 градусов.

 

Выложить тесто и начинку в форму, выпекать в духовке 45-55 минут

Выпекать пирог в течении 45-55 минут. После приготовления вынуть из духовки, дать немного остыть. Подавать со сметаной.

 

Пирог из такого теста можно делать и с другой начинкой, например, с капустой или с рыбой. Также это блюдо можно готовить в мультиварке на программе "Выпечка".

 


Похожие рецепты

 

Пирог с рыбой и капустой



Популярные рецепты


Свиное сердце тушеное в сметане
Свинина с грибами в сметанном соусе
Рыба в кляре на кефире
Куриные стрипсы
Коржики на сметане
Мидии в сливочном соусе
Свинина в соусе тако
Капуста в панировке
Курица в чесночно-сметанном соусе
Картошка тушеная с мясом в сырном соусе
Просмотров: 786 | Комментариев: 0
Поиск

Вход на сайт
Наш опрос
Любите ли вы готовить и как часто делаете это?