Главная » Рецепты » Выпечка

Слоеный рулет с курицей и грибами

Вкусная домашняя выпечка условно делится на сладкую и обычную. Сытная выпечка с мясом или птицей вполне может выступать в качестве основного блюда на ужин. К примеру, рулет из слоеного теста с курицей. Если использовать готовое покупное замороженное тесто, то приготовление не займет много времени.

 

Ингредиенты для рулета с курицей

 

Тесто слоеное бездрожжевое
Филе курицы - 300 г
Шампиньоны - 200-300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100-150 г
Майонез
Соль, перец

 

Репчатый лук измельчить, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать пластинками или небольшими сегментами, переложить на сковороду с луком. Туда же добавить мелко нарезанное куриное филе, посолить и обжарить все вместе до полуготовности, остудить.

 

Продукты для начинки в рулет с курицей и грибами

 

Слоеное тесто тонко раскатать, выложить на него начинку, добавить по всей площади немного майонеза, при необходимости посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и закатать получившийся пласт в рулет. Аккуратно переложить рулет швом вниз на предварительно смазанный сливочным маслом противень. Смазать рулет взбитым яйцом, поставить в разогретый до 190-200С духовой шкаф, выпекать 40-45 минут.

 

Начинка для слоеного рулета с курицей и грибами

 

Для этого рецепта существует вариация начинки без сыра. В этом случае одно яйцо нужно взбить с двумя столовыми ложками майонеза, все это перемешать с предварительно обжаренным луком, грибами и курицей. По вкусу в получившуюся массу можно добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп.  

 

Готовый рулет достать из духовки и дать немного остыть. Нарезать на куски, подавать со сметаной.

 


Похожие рецепты

 

Французский пирог киш с курицей и грибами

Шанежки мясные



Популярные рецепты


Свиное сердце тушеное в сметане
Рыба в кляре на кефире
Свинина с грибами в сметанном соусе
Куриные стрипсы
Коржики на сметане
Свинина в соусе тако
Мидии в сливочном соусе
Капуста в панировке
Курица в чесночно-сметанном соусе
Картошка тушеная с мясом в сырном соусе
Просмотров: 1815 | Комментариев: 0
Поиск

Вход на сайт
Наш опрос
Любите ли вы готовить и как часто делаете это?