Главная » Рецепты » Закуски

Салат из копченой курицы с грибами

Среди сытных салатов есть такие, приготовление которых требует термической обработки отдельных ингредиентов. Одной из таких полноценных закусок для праздничного стола является салат из копченой курицы с грибами и фасолью. Для этого блюда можно использовать куриную грудку или копченые окорочка.

 

Ингредиенты для салата из копченой курицы с грибами

 

Копченая гуриная грудка - 2 шт.
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 150-200 г
Фасоль красная консервированная - 400 г
Растительное масло - 30-50 г
Соль, перец

 

Репчатый лук очистить от шелухи, ополоснуть и порезать полукольцами. В сковороду добавить растительное масло, нагреть на среднем огне, выложить туда порезанный лук. Для салата из копченой курицы с грибами можно использовать как свежие шампиньоны, так и консервированные. В обоих случаях грибы нужно мелко порезать и обжарить вместе с луком.

 

Грибы и лук нашинковать, шампиньоны обжарить с луком для салата из копченой курицы с грибами

 

Сыр твердых сортов (подойдет российский, сметанковый, тильзитер, гауда, эдам и т.д.) нарезать соломкой. Так же соломкой нарезать копченую куриную грудку. Если вы используете копченый окорочок, то мясо нужно аккуратно отделить от кости и мелко порезать. Сыр и курицу переложить в миску, туда же высыпать промытую красную консервированную фасоль.

 

Копченую куриную грудку и сыр твердых сортов нашинковать для салата

 

Обжаренные шампиньоны с луком остудить, переложить в миску к другим ингредиентам. Сюда же при желании можно добавить размельченный грецкий орех и зелень, можно обойтись без них. Салат из копченой курицы с грибами, фасолью и сыром хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить майонез.

 


Похожие рецепты

 

Салат из курицы со стручковой фасолью и грибами



Популярные рецепты


Свиное сердце тушеное в сметане
Свинина с грибами в сметанном соусе
Рыба в кляре на кефире
Куриные стрипсы
Коржики на сметане
Мидии в сливочном соусе
Свинина в соусе тако
Капуста в панировке
Курица в чесночно-сметанном соусе
Картошка тушеная с мясом в сырном соусе
Просмотров: 838 | Комментариев: 0
Поиск

Вход на сайт
Наш опрос
Любите ли вы готовить и как часто делаете это?