Главная » Рецепты » Закуски

Салат с кальмарами

Вкусный и сытный салат с кальмарами может включать в себя абсолютно разные ингредиенты. Классическим считается рецепт салата с кальмарами, рисом и яйцом. Он прост в приготовлении и делается очень быстро. Больше всего времени у вас уйдет на то, чтобы отварить продукты и почистить кальмары.

 

Ингредиенты для салата с кальмарами

 

Кальмары - 2-3 тушки
Яйцо - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Рис - 100 г
Майонез
Соль, перец

 

Если вы купили замороженные неочищенные тушки кальмаров, то прежде всего их нужно разморозить и почистить, а именно снять сверху темную пленку и удалить все лишнее изнутри. Несколько простых советов о том, как почистить кальмары, приведено ниже.

 

Как правильно почистить кальмары для салата

 

Проще всего сделать это, залив промытых проточной водой кальмаров кипятком буквально на 10 секунд. После этого пленка на кальмарах сворачивается и легко снимается руками. Затем хорошо промойте и очистите кальмары изнутри, выньте хребет, у кальмаров это прозрачная тонкая палочка.

 

Кальмары заливают кипятком на 10 секунд, после чего чистят

 

Для приготовления вкусного салата из кальмаров их нужно правильно сварить, чтобы мясо кальмара было нежным и мягким. Для этого достаточно дважды залить кальмаров крутым кипятком из чайника всего на минуту. Вскипятите воду и налейте ее в миску с очищенными кальмарами, чтобы кипяток полностью покрыл тушки, через минуту слейте горячую воду. Повторите процедуру второй раз, и кальмары будут готовы. Теперь их можно резать для салата.

 

Нарезать кальмары и яйца для вкусного салата

 

Нарежьте кальмары кубиком, измельчите яйца, мелко нашинкуйте репчатый лук. Отварите полстакана риса, когда рис будет готов, откиньте его на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтобы он получился рассыпчатым.

 

Как приготовить вкусный салат из кальмаров в домашних условиях, рецепт салата с кальмарами и фото

 

Смешайте все ингредиенты для салата с кальмарами в миске или салатнике, посолите и поперчите, заправьте майонезом. Салат можно подавать. Такое блюдо по желанию можно дополнить различными ингредиентами: сыром, консервированной кукурузой, соленым огурцом, кислым яблоком и т.д. Каждый раз салат с кальмарами будет приобретать новый вкус.



Популярные рецепты


Свиное сердце тушеное в сметане
Свинина с грибами в сметанном соусе
Рыба в кляре на кефире
Куриные стрипсы
Коржики на сметане
Мидии в сливочном соусе
Свинина в соусе тако
Капуста в панировке
Курица в чесночно-сметанном соусе
Картошка тушеная с мясом в сырном соусе
Просмотров: 727 | Комментариев: 0
Поиск

Вход на сайт
Наш опрос
Любите ли вы готовить и как часто делаете это?