Салат из печени трески

Деликатесная печень трески обладает насыщенным вкусом и нежной структурой, что делает этот продукт прекрасной основой для оригинального салата. Вам понадобится банка натуральной печени, законсервированной цельными кусочками, а печень трески по-муромски, являющаяся перетертым продуктом, для салата не подойдет.

Ингредиенты для салата из печени трески

Натуральная печень трески консервированная - 1 банка
Картофель - 2-3 шт.
Яйцо - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Зеленый лук, укроп, петрушка
Соль, перец

Картофель хорошо промойте, отварите в мундире, не очищая кожуры. Яйца сварите вкрутую. Остудите картофель и яйца, очистите их, мелко порежьте кубиком. Нарежьте свежий огурец. Если кожура у огурца горчит, ее нужно предварительно срезать. Возьмите пучок свежей зелени, мелко порежьте лук, укроп, петрушку.

Перемешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте салат майонезом. При желании в блюдо можно добавить зеленый консервированный горошек.