Готовим вкусно!Курица в чесночно-сметанном соусе
| Главная » Рецепты » Основные блюда » Птица |
|
Нежнейшая тушеная курица в чесночно-сметанном соусе придется по душе многим. В качестве основного ингредиента можно использовать филе или куски курицы на кости. Вкуснее всего получается, если для приготовления взять куриные бедра. Это блюдо можно назвать универсальным, поскольку оно отлично сочетается практически с любым гарниром.
Ингредиенты для курицы в сметанном соусе
Куриные бедра - 6-8 шт.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло, мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета.
Куриные бедра хорошо промыть. Обжарить в глубокой раскаленной со всех сторон до появления золотистой корочки.
Сметану смешать с водой в пропорции 1:1, добавить соль, перец, хорошо перемешать. Полученную смесь влить в сковороду с курицей, добавить обжаренный лук и мелко нарезанный чеснок. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой. Тушить на медленном огне 40-45 минут.
В качестве гарнира для этого блюда подойдет картофельное пюре, рис, гречка, макароны.
Курицу в чесночно-сметанном соусе можно также приготовить в мультиварке, сделать это просто и быстро. Для обжарки лука и курицы используйте режим "Жарка", далее режим "Тушение" на 35-40 минут. |
