Раскрыт секретный рецепт соуса для Биг Мака

В интернете появился секретный рецепт соуса для Биг Мака из «Макдональдс», самого популярного бургера в сети американских ресторанов быстрого питания. Рецепт оригинального соуса для бургеров был изобретен Джимом Деллатти в конце 1960-х годов и до сих пор, по заверению руководства «Макдональдса», хранился в строгой тайне.

В опубликованном в интернете рецепте содержится 33 ингредиента, среди которых числятся не только натуральные продукты, но и пищевые добавки: соевое масло, уксус, яичные желтки, луковый порошок, горчичные зерна, сахар, куркума, бензоат натрия, альгинат пропиленгликоля. Официальные представители «Мадональдса» пока не отреагировали на публикацию.

Ранее различные пользователи старались воспроизвести соус для Биг Мака, и наиболее похожий результат включал следующие ингредиенты:

1/2 чашки майонеза;
2 ст.л. французской заправки (оливковое масло, уксус, томатная паста, кетчуп, коричневый сахар, парика и соль);
4 ч.л. мелко нашинкованных сладковатых маринованных огурчиков;
1 ст.л. измельченного белого лука;
1 ч.л. ложку белого уксуса;
1 ч.л. сахара;
1/8 ч.л. соли.

Для приготовления оригинального соуса для Биг Мака, как в «Макдональдсе», все ингредиенты надо соединить в миске и оставить на ночь в холодильнике. Пока соус настаивается, его нужно несколько раз перемешать.