Закуска из творога с укропом

Твороженную пасту с чесноком и зеленью используют в качестве отдельной закуски или намазывают на хлеб. По этой причине блюдо еще называют намазка или замазка. Такая пикантная твороженная паста прекрасно справляется с ролью закуски, поскольку вроде бы позволяет перекусить, но на самом деле возбуждает аппетит перед основной трапезой.

Ингредиенты для твороженной намазки с зеленью

Жирный творог - 350 г
Укроп - 50 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Грецкие орехи - 2 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль, перец

Очищенные грецкие орехи растолочь, чеснок растереть с солью, укроп мелко нарезать. Творог посыпать перцем, добавить ложку растопленного сливочного масла и все подготовленные ранее продукты (орехи, чеснок и зелень). Все ингредиенты перемешать до образования однородной массы.

Вместе с такой закуской подают слегка подсушенные в духовке или обжаренные на сковороде ломтики белого или черного хлеба.