Готовим вкусно!Слоеный рулет с курицей и грибами
| Главная » Рецепты » Выпечка |
|
Вкусная домашняя выпечка условно делится на сладкую и обычную. Сытная выпечка с мясом или птицей вполне может выступать в качестве основного блюда на ужин. К примеру, рулет из слоеного теста с курицей. Если использовать готовое покупное замороженное тесто, то приготовление не займет много времени.
Ингредиенты для рулета с курицей
Тесто слоеное бездрожжевое
Репчатый лук измельчить, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать пластинками или небольшими сегментами, переложить на сковороду с луком. Туда же добавить мелко нарезанное куриное филе, посолить и обжарить все вместе до полуготовности, остудить.
Слоеное тесто тонко раскатать, выложить на него начинку, добавить по всей площади немного майонеза, при необходимости посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и закатать получившийся пласт в рулет. Аккуратно переложить рулет швом вниз на предварительно смазанный сливочным маслом противень. Смазать рулет взбитым яйцом, поставить в разогретый до 190-200С духовой шкаф, выпекать 40-45 минут.
Для этого рецепта существует вариация начинки без сыра. В этом случае одно яйцо нужно взбить с двумя столовыми ложками майонеза, все это перемешать с предварительно обжаренным луком, грибами и курицей. По вкусу в получившуюся массу можно добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп.
Готовый рулет достать из духовки и дать немного остыть. Нарезать на куски, подавать со сметаной.
Похожие рецепты
|
