Пикантные обжаренные куриные крылья в соусе барбекю прекрасный вариант блюда для пикника на природе или на даче. Однако и в домашних условиях такие крылышки можно приготовить по несложному рецепту. Весь секрет заключается в соусе барбекю, в котором и маринуются крылья перед обжаркой.

Для приготовления куриных рулетиков потребуется некоторая сноровка и около двух часов времени, однако результат превзойдет все ожидания. Этот рецепт правильнее всего рассматривать в качестве праздничного, а экспериментируя с начинкой для филе окорочка, вы каждый раз можете получать блюдо с новым вкусом.

Блюда из куриного фарша вкусны и полезны, а также обладают еще одним несомненным кулинарным достоинством – их смело можно подавать практически с любым гарниром. Сочные домашние куриные котлеты придутся по вкусу каждому, при этом времени и сил на их приготовление уйдет совсем немного.

Курица карри, или чикен-масала, как это блюдо называют в Индии, одно из популярнейших острых блюд восточной кухни. Существует великое множество модификаций этого рецепта, но без чего не обойтись в приготовлении, так это без особой смеси специй карри или масалы, придающей блюду незабываемый острый вкус.

Нежнейшая тушеная курица в чесночно-сметанном соусе придется по душе многим. В качестве основного ингредиента можно использовать филе или куски курицы на кости. Вкуснее всего получается, если для приготовления взять куриные бедра. Это блюдо можно назвать универсальным, поскольку оно отлично сочетается практически с любым гарниром.