Готовим вкусно!Курица запеченная в сметанном соусе
| Главная » Рецепты » Основные блюда » Птица |
|
Для этого блюда лучше всего взять куриные бедрышки без кожи и костей. Их можно купить в распотрошенном виде или очистить от кожи и костей самостоятельно, а можно оставить как есть, в любом случае курица получится вкусной. Можно использовать и другие части курицы. Блюдо подойдет и для праздничного стола, и для обычного ужина.
Ингредиенты для запеченной курицы в сметанном соусе
Куриные бедра - 6-8 шт.
Куриные бедрышки как следует промыть, выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон до появления золотистой корочки. Обжаренные куски курицы немного посолить и поперчить, выложить в глубокий противень или в форму для запекания.
В миске смешать три-четыре столовые ложки сметаны и столько же майонеза, добавить столовую ложку горчицы, мелко нарезанный чеснок и укроп, посолить и поперчить. Сметанную заправку для курицы хорошо перемешать. Если хотите, чтобы у блюда был вкус понежнее, добавьте в смесь чуть больше сметаны, для более пикантного вкуса нужно положить больше майонеза. Полученным соусом смажьте куриные бедрышки, выложенные для запекания на противне. Поставьте курицу в духовку, разогретую до 200°С на 15-20 минут, после чего выньте противень из духового шкафа, посыпьте куски курицы натертым сыром и поставьте запекаться еще на 10-15 минут.
Обязательно попробуйте этот рецепт с куриными бедрышками без кожи и костей, в этом виде блюдо удобно разделывать и есть с любым гарниром. Курицу в сметанном соусе с укропом и сыром можно подавать с макаронами, картошкой, рисом, овощами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
|
