Спагетти или паста с соусом болоньезе – очень популярное итальянское блюдо, давно завоевавшее любовь гурманов по всему миру. По классическому рецепту болоньез нужно тушить 2-3 часа, однако вряд ли это подойдет современным хозяйкам. Поэтому можно использовать более быстрый и простой способ приготовления болоньезе.

Хорошо приготовленный рассыпчатый плов с мясом делает честь любой хозяйке и способен порадовать даже привередливых гурманов. Существует огромное множество вариаций этого блюда, но считается, что приготовить правильный плов можно только в казане, однако для этого подойдет и глубокая сковорода с толстыми стенками, и современная мультиварка.

Несложный в приготовлении мясной рулет с яйцом – прекрасная горячая закуска или основное блюдо, которое можно подавать как с гарниром, так и без него. Такая мясная запеканка хорошо подойдет для праздничного стола, поскольку выглядит она достаточно эффектно, а на вкус это блюдо оценят даже гурманы.

Среди куриных субпродуктов отдельно стоит выделить сердечки, невероятно богатые витаминами и микроэлементами, да и просто удивительно вкусные при правильном подходе к приготовлению. Один из наиболее популярных рецептов с использованием куриных сердец предполагает их тушение в сметанном соусе.

Существует великое множество блюд из мясного фарша. Большой популярностью в нашей стране пользуются мясные ежики, вкус которых хорошо знаком каждому с детства. Рецепт домашних ежиков с рисом одинаково хорошо подходит для приготовления как в обычной кастрюле или глубокой сковороде, так и в мультиварке.

Сытное блюдо из картофеля тушеного с мясом придется многим по душе, но его вкусовые качества могут сильно разнится в зависимости от подливки, в которой готовится картошка. Один из вариантов предполагает тушение картошки с мясом в сливочно-сырном соусе. Такой вариант рецепта предполагает яркий и пикантный вкус.

Относящаяся к субпродуктам говяжья печень обладает массой полезных качеств, поэтому блюда из нее рекомендуется включать в рацион питания. Правильно приготовленная печень будет нежной и вкусной, главное не пересушить и не пережарить ее. На приготовление этого блюда уходит совсем немного времени.

Любимое многими с детства блюдо макароны по-флотски готовится очень просто, а главное быстро. Это беспроигрышный вариант, когда за короткое время нужно вкусно накормить семью или друзей. 5-10 минут закипает вода, еще 8-10 минут варятся макароны из твердых сортов пшеницы. Этого времени хватит, чтобы обжарить фарш.

Сметанный соус часто используется для тушения свинины или говядины. Секрет прост – в этом случае мясо получается особенно нежным и мягким. Во многом именно поэтому в такие рецепты вводят дополнительные ингредиенты. В частности, можно вкусно приготовить свинину в сметанном соусе с шампиньонами.

Мексиканское блюдо свинина в соусе тако хорошо само по себе и может подаваться отдельно ото всего, поскольку в состав входит не только мясо, но и овощи (капуста, фасоль, перец, лук). Однако уже приготовленное мясо можно использовать в качестве основы для настоящего мексиканского буррито в лепешке из кукурузной муки тартильи.